Montag, 6. Januar 2014
Es wird nicht so heiß gegessen wie gekocht, aber deshalb isst man auch nicht kalt
mfw, 00:15h
kalt: lecker
heiß: leckerer
DOCH ACHTUNG !!!
Heiße Käsewiener können richtig doll Aua-machen. Wenn der heiße Käse sich langsam über die Lippen fortbewegt, dann schillern in den Augen erste Tränen. Tränen der Freude des Geschmacks und des Schmerzes. Es ist eine Gradwanderung, ab wann der Käse wieder kalt genug ist um nicht zu verlaufen oder noch schlimmer in der Gegend herum zu spritzen. Diesen Grad kann man nur durch Selbsterkenntnis ergründen. Der Grad fällt steil in zwei Richtungen ab: 1. Hmm Lecker und 2. Aua, Scheiße. Ich habe mich durch jahrelanges Üben schon fast an 1. angenähert. In sehr alten Büchern steht überhaupt erst geschrieben, dass sich der Käse wieder festigt und eben nicht jene, oben beschriebenen, negativen Eigenschaften annimmt. Manche denken ja: "Ach wie einfach, die Käsewiener wird kalt und dann ist sie so, wie sie vor dem erhitzen war." Denen möchte ich entgegenhalten: "Vielleicht." Aber scheint es nicht schwierig ein System, welchem Energie zugeführt wurde, wieder seinen Ausgangszustand zuteil kommen zu lassen? Insbesondere unter der Berücksichtigung der inhomogenen Bestandteile einer Käsewiener. Meine Erfahrungen, sabotiert von der kleinkindmäßigen Vorfreude mir die Käsewiener schnellstmöglich einzuverleiben, konnten nicht in eine detaillierte Aufzeichnung von Wassertemperatur, Dauer der Erhitzung und Abkühlung, nebst Salzgehalt des Wassers und dem herrschenden Druck, innen wie außen, umgesetzt werden. Geschweige denn, ob die Käsewiener in ihrer Verarbeitung, sprich äußeren Merkmalen, wie Länge, Durchmesser, Konsistenz, immer in einem tolerierbaren Mittel bleibt.
Was möchte ich mit diesen Zeilen sagen?
1. Käsewiener sind lecker
2. Es gibt auch andere schöne Sachen zu Essen, auch im Bereich fern ab von Käse und Fleisch, aber KÄSEWIENER SIND LECKER
3. keine Angst es besteht meinerseits keine Verbindung zur Käsewiener-Lobby
4. langsam geht mir das Wort Käsewiener auf den Sack
5. Es sollte Studien über, zum Beispiel:"Über die genaue Einschätzung der Käsekonsistenz einer Käsewiener über den Verlauf der Zubereitung bis hin zum optimalen Zeitpunkt des Verzehrs, unter Berücksichtigung aller einfließenden Parameter (wie Temperatur, Druck, Zusammensetzung der Käsewiener, Eigenschaften des Konsumenten)" angestellt werden.
6. Ich will bei der Forschung mitmachen! Weil wenn nicht, dann haben die Ergebnisse für mich keinen weiteren bindenden Charakter!
Und ich werde nach alter Weise mit verzerrten Mund, aber freudestrahlenden, weinenden Augen meine Käsewiener verzehren.
heiß: leckerer
DOCH ACHTUNG !!!
Heiße Käsewiener können richtig doll Aua-machen. Wenn der heiße Käse sich langsam über die Lippen fortbewegt, dann schillern in den Augen erste Tränen. Tränen der Freude des Geschmacks und des Schmerzes. Es ist eine Gradwanderung, ab wann der Käse wieder kalt genug ist um nicht zu verlaufen oder noch schlimmer in der Gegend herum zu spritzen. Diesen Grad kann man nur durch Selbsterkenntnis ergründen. Der Grad fällt steil in zwei Richtungen ab: 1. Hmm Lecker und 2. Aua, Scheiße. Ich habe mich durch jahrelanges Üben schon fast an 1. angenähert. In sehr alten Büchern steht überhaupt erst geschrieben, dass sich der Käse wieder festigt und eben nicht jene, oben beschriebenen, negativen Eigenschaften annimmt. Manche denken ja: "Ach wie einfach, die Käsewiener wird kalt und dann ist sie so, wie sie vor dem erhitzen war." Denen möchte ich entgegenhalten: "Vielleicht." Aber scheint es nicht schwierig ein System, welchem Energie zugeführt wurde, wieder seinen Ausgangszustand zuteil kommen zu lassen? Insbesondere unter der Berücksichtigung der inhomogenen Bestandteile einer Käsewiener. Meine Erfahrungen, sabotiert von der kleinkindmäßigen Vorfreude mir die Käsewiener schnellstmöglich einzuverleiben, konnten nicht in eine detaillierte Aufzeichnung von Wassertemperatur, Dauer der Erhitzung und Abkühlung, nebst Salzgehalt des Wassers und dem herrschenden Druck, innen wie außen, umgesetzt werden. Geschweige denn, ob die Käsewiener in ihrer Verarbeitung, sprich äußeren Merkmalen, wie Länge, Durchmesser, Konsistenz, immer in einem tolerierbaren Mittel bleibt.
Was möchte ich mit diesen Zeilen sagen?
1. Käsewiener sind lecker
2. Es gibt auch andere schöne Sachen zu Essen, auch im Bereich fern ab von Käse und Fleisch, aber KÄSEWIENER SIND LECKER
3. keine Angst es besteht meinerseits keine Verbindung zur Käsewiener-Lobby
4. langsam geht mir das Wort Käsewiener auf den Sack
5. Es sollte Studien über, zum Beispiel:"Über die genaue Einschätzung der Käsekonsistenz einer Käsewiener über den Verlauf der Zubereitung bis hin zum optimalen Zeitpunkt des Verzehrs, unter Berücksichtigung aller einfließenden Parameter (wie Temperatur, Druck, Zusammensetzung der Käsewiener, Eigenschaften des Konsumenten)" angestellt werden.
6. Ich will bei der Forschung mitmachen! Weil wenn nicht, dann haben die Ergebnisse für mich keinen weiteren bindenden Charakter!
Und ich werde nach alter Weise mit verzerrten Mund, aber freudestrahlenden, weinenden Augen meine Käsewiener verzehren.
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